上海煮螃蟹要煮多久（河南煮螃蟹要煮多久）

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1. 河南煮螃蟹要煮多久
2. 煮螃蟹煮多久才熟
3. 小锅煮螃蟹要多久
4. 清煮螃蟹要煮多久才能熟
5. 煮螃蟹需要煮多长时间

河南煮螃蟹要煮多久

螃蟹用河南话讲应该是：páng xiè 。但各地方言有所不同，通常有阴平、阳来、上声、去声4个声调，古入声字绝大多数归入阳平调。

煮螃蟹煮多久才熟

煮螃蟹的时间因螃蟹的重量和大小而异。一般来说，用水煮螃蟹，煮的时间在15分钟到20分钟之间。具体如下

2两以下的大闸蟹，大火蒸6分钟，焖3分钟；2两至3两的大闸蟹，大火蒸10分钟，焖5分钟；3两至4两的大闸蟹，大火蒸12分钟，焖8分钟；4两以上的大闸蟹，大火蒸15分钟，焖10分钟。

一般来说小河蟹可以煮8分钟左右，稍大一点的河蟹10至15分钟就可以吃了。如果想杀死河蟹体内所有的细菌和寄生虫，必须烹饪至少25至30分钟。蒸河蟹的具体方法是在锅里放入足够的水，在锅里放入蒸笼，将河蟹放在蒸笼上，用大火蒸至河蟹的壳变红，然后用中火煮8至15分钟。

小锅煮螃蟹要多久

料：螃蟹4只

配料：

大重庆底料200克，姜片1两，味精20克，油2两，白酒2两，酒糟2两，白胡椒少许，盐适量。

香油碗料：

蒜泥香油加点味精搅拌均匀，涮肉碗料也可。

做法：

1.起锅放油放主料，配料煸炒出香味，放水适量中火煮5—10分钟，倒入火锅中，开涮!

2.涮什么都可以，只要是能吃的，如:茼蒿，豆腐，血豆腐，基围虾，黄喉，鸭肠，香肠，火腿，百叶及各种蔬菜，海鲜，肉类及其它，依个人所好。

答案补充

主料：肉蟹

调料：葱、盐、白糖、白酒、干辣椒、姜、料酒、醋、花椒、鸡精、食用油

做法1：

1.将肉蟹放在器皿中加入适量白酒，蟹醉后去腮，胃，肠切成块；

2.将葱、姜洗净，葱切成段，姜切成片；

3.坐锅点火放油，油至三成热时，放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味时，加入姜片、葱段、蟹块，倒入料酒、醋、白糖、盐翻炒均匀出锅即食。

做法2：特点：麻、香、鲜。准备活螃蟹1斤以上，看你锅的大小，小锅就少买点呀。葱，姜，蒜，四川老干妈辣酱一瓶（零的没有卖的），酱油，醋，糖，盐，花椒，辣椒，八角大料，香叶，料酒，还有一袋四川的火锅底料（带红油的那一种，不是调料，切记）和香菜末。这些在超市都有，准备好后可以开始做饭了

清煮螃蟹要煮多久才能熟

15-20分钟。螃蟹是一种常见的海鲜，常被用来水煮或清蒸等食用，味道鲜香可口，水煮螃蟹所用的时间与螃蟹的大小、火候的大小有关，在煮螃蟹之前切记一定要先把螃蟹浸泡在清水里半个小时左右，再用毛刷清下下螃蟹，水煮螃蟹所加入的水一定要稍微没过螃蟹头顶。

煮螃蟹需要煮多长时间

煮螃蟹的时间因种类、数量和体积而异。一般来说，煮螃蟹的时间在15分钟到20分钟之间，此外，煮螃蟹时不要频繁打开锅盖，以免影响螃蟹煮出来的口味。

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