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2. 上海爆鱼要炸多久
3. 上海爆鱼可以一直放在汁里吗
4. 上海爆鱼可以冷藏几天

蒜爆鱼最多可以放多久

蒜爆鱼是一道以鱼和大量蒜末为主要食材的菜肴，具体的蒸制时间取决于鱼的大小和厚度。一般来说，蒜爆鱼的蒸制时间大约在8到12分钟左右，但这个时间可以根据具体情况进行调整。

以下是蒜爆鱼的基本蒸制步骤：

1. 准备新鲜鱼一条，清洗干净后，从鱼身两侧各切几刀，以便更好地入味。

2. 将大量的蒜切成末，与适量的盐、酱油、料酒、姜末等调料混合，涂抹在鱼身上，特别是切口处，让调料充分渗透。

3. 将调味好的鱼放入盘中，可以在盘底铺上一层葱段或姜片，以增加香气。

4. 将准备好的鱼放入已经加水预热的蒸锅中，盖上锅盖。

5. 大火蒸制，根据鱼的大小和厚度，蒸制时间大约为8到12分钟。一般来说，每500克鱼的蒸制时间约为10分钟。

6. 蒸好后，打开锅盖，撒上葱花和香菜点缀，可以根据个人口味淋上热油和酱油。

注意：蒸鱼时，水一定要开后再放鱼进去蒸，这样鱼肉才会嫩滑。另外，蒸鱼的时间不宜过长，否则鱼肉会变得老而不嫩。

上海爆鱼要炸多久

上海爆鱼一斤能出6.5两成品

上海爆鱼可以一直放在汁里吗

1、将八角，桂皮，香叶倒入煮沸的水中。

2、煮15分钟左右后，捞出八角，桂皮，香叶。

3、然后加入冰糖，花雕，耗油、海鲜酱，生抽，老抽（老抽不用加太多，因为有冰糖，不用给太多的老抽上色）以上调味料用量可以根据你鱼的多少进行改变，搅拌均匀后再加入蜂蜜和醋。

4、尝一下咸淡，如果咸味不足，可以加盐调整一下味道，将锅内的汤汁煮制浓稠我说的不是像芝麻糊那种，比那个浓稠度要稀一些，关火放凉，冷藏备用

上海爆鱼可以冷藏几天

爆可以冷冻保存。

鲍鱼可以冷冻存储。将鲍鱼直接放置在冷冻中保存,食用时可以放入冰箱冷藏解冻,也可使用微波炉化冻档解冻。建议解冻后尽快食用,以免影响鲍鱼的口感。

鲍鱼含有丰富的蛋白质,还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素,富含丰富的球蛋白,营养价值极高。

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