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文章目录常温下2-7天左右,根据季节、温度的不同,相应的时间也有变化。建议还是低温冷藏。
真空包装,并不代表就能长时间保鲜,一般真空包装的食物都进行了灭菌,以及防腐剂的加入即便是这样,只要包装涨袋,就不能食用。包装涨袋,表示里面的微生物过多。
冷冻的确能延长保质期,但同时也会很大程度的影响口感。
扩展资料
1、是为了减少包装内氧气含量,防止包装食品的霉腐变质,保持食品的色香味,并延长保质期。
麦趣尔(McDonald's)的发家史可以追溯到1940年代。1940年,麦克·麦克唐纳(Ray Kroc)在洛杉矶开办了一家名为“麦唐纳兄弟热狗站”(McDonald's Bar-B-Q)的餐厅。该餐厅时常采用新的快速服务理念并取得了不错的经营业绩。
在1948年,麦克·麦克唐纳注意到了该餐厅的成功,并决定将这种快速服务理念扩展到全国范围。他与麦唐纳兄弟餐厅的创始人理查德和莫里斯·麦唐纳展开合作。1955年,麦克·麦克唐纳在伊利诺伊州迪钦餐厅成功开设了第一家“麦克唐纳兄弟速食餐厅”,后来简称为“麦当劳”。这家餐厅在使用了创新的“快餐模式”后取得了巨大的成功。
麦克唐纳并购了麦唐纳兄弟餐厅的品牌和经营权,并将业务拓展到全美国。他进一步优化了餐厅的运营模式,并将其转变为一个全球性连锁快餐企业。
从此以后,麦当劳的发展势如破竹。该公司迅速地开设了更多的分店,采用了标准化的生产工艺和菜单,以确保产品的质量和一致性。他们还引入了包括哈皮儿斯(Happy Meal)和儿童游乐区在内的创新概念,以吸引更多的家庭和年轻消费者。
麦当劳在全球范围内迅速扩张,在1957年在加拿大开设了第一家国际分店。如今,麦当劳已经成为全球最大的连锁快餐企业之一,在全球范围内拥有数千家分店,并持续发展壮大。
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如果你只满足于超市里小包装的速食牦牛肉干,那么永远也体味不到正宗牦牛肉的丰富滋味。作为一个有追求的吃货,在牦牛肉的吃法上,还是要请教当地藏民。只有用上这些流传至今的“土方法”,才算真正吃过牦牛肉!
1、山南风格:加了佐料更有味
山南、日喀则等地区的居民在制作风干牦牛肉时喜欢加入佐料。在制作风干肉之前,先将洗干净的牦牛肉剔骨,切成一块一块的长条形,大小厚度根据自己的口味来定,如果喜欢吃干一些的就切薄一点,喜欢吃嫩一些的就切得稍稍厚一点。用来做风干肉的牦牛肉要有皮、肥肉、瘦肉,切成了条块也得按这三类肉进行均衡分配,这样的风干牦牛肉最好吃。然后在牛肉表面撒上食盐、辣椒、花椒等佐料腌制一段时间,让调料彻底入味。最后就是将切割好的牦牛肉挂在通风处晾起来。切记不能让阳光直射。这种方法制作而成的风干牛肉所含的水分少,比较干硬,而牛肉中饱含佐料的味道,非常受年轻人喜欢。
2、阿里风味儿:不加佐料肉质酥软
阿里居民在制作风干牦牛肉时则喜欢保留牛肉的原味。在制作时,会将洗好的牦牛肉剔骨切成10多厘米厚、5到10厘米宽、30到50厘米长的条状。然后直接悬空挂到仓库等通风阴凉处。2到3个月之后就可以食用或者保存了。在保存风干牦牛肉时,一定不能用塑料袋包装,而要用布包或者纸箱保存,而且要悬空放置在干燥通风的高处。
3、昌都特色:风干整条牦牛腿保留半生口味
昌都地区居民在制作风干牦牛肉时,不会将牛肉从牛骨上切割下来,而是习惯将整条牦牛腿挂到阴凉通风的地方进行风干,而且更多的人会挂在室外通风处,只要阳光不直射就可以。一般会在藏历新年三四个月之前开始制作,等藏历新过年时,就可以食用了。在吃的时候也是将整条腿放置在餐桌上,用藏刀割下一片,蘸着昌都人特制的辣椒等佐料吃,非常美味。这样风干的牦牛肉就和五分熟的牛排差不多,外皮比较干,而里面的牛肉比较新鲜,这种风干牦牛肉保留了独特的半生口味。这种做法被当地居民继承和沿用。
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