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文章目录原料:云南米线干、云南腌酸菜、梅花肉、鸡蛋、豆芽、韭菜、香菜、青线椒、小米辣、小葱白、蒜、白砂糖、生抽、料酒、蚝油、油、盐。
准备工作:梅花肉剁成肉末,韭菜切段,香菜切段,青红辣椒切圈,小葱白切粒,蒜切末。
碗汁:生抽1汤匙,料酒1汤匙,蚝油半汤匙,白砂糖少许,搅拌均匀备用。
炒锅里注入清水,鸡蛋清洗干净冷水入锅,水开后煮8分钟捞出过凉。
水中加入少许盐,入泡发过的米线中火煮5分钟。由于米线品种不同且泡发时间不一样,这个煮的时间只是个参考值,挑一根扔进冷水中,尝一下成熟没有是最直接的判断方法。
捞出过凉。
铸铁寿喜锅加热2分钟,倒入油,爆香小葱白。
倒入蒜末、青红椒圈炒出香味。
接着倒入肉末翻炒。
等肉末炒至发白,倒入腌酸菜翻炒均匀。
倒入碗汁翻炒2分钟。
加入500克开水。
入盐调味并搅拌均匀。
倒入豆芽、韭菜和米线,煮3分钟。
关火,加入香菜搅拌均匀,鸡蛋剥壳对切,摆在上面,美味完成。
双安商场对面电影城后面有一家,挨着永和豆浆,吉野家和味多美,很好找,米线分为秀才12元,举人16元和状元..几种,还有血旺,小凉菜,木瓜粉,气锅鸡...人很多,店面也很大,服务也不错,一个人去吃都可以,可以拼桌..
云南办事处啊! 在东便门,崇文门往西一直走,大概是叫云腾大厦里面
哈哈哈哈,有和我一样爱吃米线的人了,告诉你,北京最正宗的云南米线是:江氏兄弟桥香园,现有三家。
1:王府井(教堂对面)。
食材用料: 米线半斤 红椒,少许 香菜少许 葱少许 生抽适量 香油适量 辣椒油适量 味精少许 花椒粉少许 油酥花生米适量 菜谱做法:
1.新鲜米线,也可以用干米线,干米线要用温水提前泡发,
2.花生用油酥香,
3.把生抽,味精,花椒粉,红油辣椒,蒜泥,香油,调成碗汁,
4.另做锅烧水煮米线,煮一分钟就可以了,挑在调料碗里,
5.煮好的米线拌匀,放入油酥花生米,红椒丝,肉酱,香菜就可以了,
徐州开心米线浓汤版特别好吃。牛骨头长时间熬煮的浓汤,醇厚鲜美,是真的牛骨汤,不是香料兑起来的,搭配顺滑软糯的米线,还有份量不少的大片牛肉,每次吃这个米线都开心到转圈圈。
最推荐浓汤版牛肉米线,老板每天现做现卖,顺丰包邮,没有添加剂,收到放冰箱,喜欢米线的一定要试试。
1 米线外卖不会坨。
2 原因是因为在制作米线的时候,需要添加一些调料和淀粉来调理成糊状物,这样可以有利于米线的拉伸和定形,而淀粉也可以起到保持口感的作用。
而在烹饪过程中,需要在热水中快速地将米线煮熟,这样米线就可以保持口感鲜嫩不坨。
3 此外,加入一些适量的油和盐也可以增加米线的弹性和口感。
可以在米线上加入一些肉、菜等配料,来丰富味道,并且不会影响米线的口感和质地。
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2、如果医保患者在医保定点医院住院,可以出具医保卡,让统一的医保结算系统读取参保人资料,办理住院号,在出院结算时,医保系统就不收取你“该报销的”部分(即已经报销了一部分)。具体报销比例各个地方不一样。一般根据实际花销的额度,例如花一万报销比例大约在55%-65%之间。
上海医保卡可以在开通异地就医的城市使用。
1、为了防止在外地就医住院,外出前一定要填写两张表:《基本医疗保险异地居住就医申报表》《城镇职工基本医疗保险探亲(出差)申报表》然后到到医疗保险管理中心备案。
2、一旦在外地因病住院,需要及时通知单位,单位也需要填写一张表:《城镇职工基本医疗保险异地住院报告单》并在48小时内报医疗保险管理中心,医保中心将委托当地医保经办机构为患者提供就医服务。 异地住院发生的费用先由个人垫付,出院后将住院病历复印件、医嘱单复印件、治疗用药明细表、原始发票、《城镇职工基本医疗保险异地住院报告单》、异地申报表复印件送到单位,由单位按规定时间送医疗保险管理中心。
在一固定的一个医院里就诊卡可以重复使用, 一般情况下,是不可以的 ,比如我今天到三五医院,明天我到瑞金医院, 或者到瑞金北院那卡必须要换掉,就诊卡必须要换掉 ,有社保卡的,尽量拿社保卡, 没社保卡的, 那只能填写一张就诊卡, 麻烦的事情就是每到一个地方,就要填写一张就诊卡 。
门诊就医流程为参保居民持《社会保障卡》或《医疗保险卡》、《门急诊就医记录册》在本市医保定点的社区卫生服务中心(或一级医疗机构,含村卫生室)直接就医,急诊及住院就医流程为参保居民在本市医保定点医院持卡就医。
市卫健委发布疫情防控期间上海市民就医流程,要求不得以查验核酸阴性证明作为进出小区就医、转送病人和接诊的限制;各医疗机构要及时转运、妥善处置急危重症患者,畅通急救绿色通道,对需要急诊急救的患者及时予以救治;严格执行首诊负责制和急危重症抢救制度……封控区、管控区、防范区等不同区域人员设置不同就医流程,定点医院和咨询电话等更多信息
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